Fait pour la maison et partagé avec les collègues au bureau dés lundi matin !
Ingrédients pour 36 pièces2 citrons non traités
3 oeufs
150 gr de sucre
200 gr de farine
125 gr de beurre
1 sachet de levure
2 cuillères à soupe de graines de pavot
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Laver les citrons, prélever les jus puis le zeste pour l'un des deux.
Mélanger les oeufs et le sucre pour qu'ils blanchissent. Ajouter le zeste et les jus de citrons. Mélanger en ajoutant peu à peu la farine puis la levure.
Ajouter le beurre fondu et les graines de pavot, mélanger.
Verser dans des petits moules en silicone. Cuire 12 mn à 180 °.
Cette préparation peut également se cuire dans un moule à cake, compter alors 35 mn.
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