Petite douceur épicée...
Ingrédients pour 4 personnes (ou 6 verrines apéritives)
1 bocal de marrons
1 l de bouillon de volaille
20 cl de crème liquide
graines de cardamone, poivre
Mettre les marrons dans une casserole et les recouvrir avec le bouillon. Laisser mijoter 20 mn à feu doux. Ajouter la crème liquide.
Mixer l'ensemble longuement pour obtenir un mélange fluide et onctueux.
Disposer dans les verrines, poivrer avec le moulin et quelques graines de cardamones écrasées.
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