Ingrédients
1 pâte feuilletée
1 filet mignon
moutarde en grains
1 fromage boursin
Dérouler la pâte feuilletée et la tartiner avec de la moutarde.
Déposer le filet mignon sur la pâte.
Émietter grossièrement le boursin sur le filet mignon.
refermer la pâte comme un chausson en soudant les bords en les repliant sur eux même et en les humidifiant avec un peu de lait.
Cuire 40 mn dans un four à 180°.
Dans la version en photo le filet était tellement gros qu'il ne tenait pas dans le chausson, je l'ai donc découper en morceaux déposé sur la pâte moutardée, mais deux boursin et par dessus une seconde pâte feuilletée. et pas de bol il a un peu trop cuit !!!
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