Ingrédients
250 gr de farine
80 gr de cassonade
120 gr de beurre
1 pincée de sel3 mangues mûres
1 c à c de gingembre
1 c à c de cannelle
1 c à c de noix de muscade
Couper les mangues épluchées en cubes et saupoudrer de 30 gr de cassonade et des épices. Bien mélanger.
Mélanger la farine, 50 gr de cassonade, le sel, le beurre mou en petits morceaux et pétrir du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse.
recouvrir les mangues avec cette préparation.
cuire à 180° pendant environ 30 mn.
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