Encore un peu froid malgré le printemps qui devrait venir, les épices sont encore bonnes à prendre avec le thé pour se réchauffer !
Ingrédients
250 gr de miel
10 cl de lait chaud
100 gr de beurre fondu
200 gr de farine
1/2 sachet de levure
50 gr de cassonade
1 oeuf
1 pincée de sel
cannelle, gingembre, clou de girofle, muscade....1 c àc de chaque
en option: noisettes, noix, coco, écorces d'orange.....
Délayer le miel dans le lait chaud. Ajouter le beurre puis la farine et remuer énergiquement.
In corporer alors le levure, la cassonade, l'oeuf et le sel.
Ajouter les épices et les nois en option. (moi je n'en avais pas mis ce jour là).
Faire cuire dans un moule à cake 30 à 35 mn à 200°
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