Un peu trop doré...ça m'apprendra à faire plusieures choses en même temps sans surveiller mon four :(....mais super bon quand même !!!
1 filet mignon de 450 gr
10 tranches de bacon
10 tranches d'emmental
1 pâte feuilletée
Etaler la pâte feuilletée. Déposer au centre 5 tranches de bacon légerement superposées, puis 5 tranches d'emmental. Mettre le filet mignon dessus et recouvrir avec 5 tranches d'emmental et à nouveau 5 tranches de bacon.
Fermer en repliant la pâte sur elle même et souder avec du lait.
Cuire 35 mn à 200
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