Un petit délice à déguster à l'apéro ou pour les petits creux du goûter !
Ingrédients
1 paquet d'amandes entières
1 blanc d'oeuf
2 cuillères à café de curcuma
1 cuillère à café de curry
1 cuillère à café de fleur de sel
un peu de thym
Mélanger les amandes avec le blanc (non battu), les épices et le sel.
Les amandes doivent être juste enrobées de blanc (aspect brillant) si le blanc est trop gros rajouter des amandes.
Disposer sur une plaque à four et enfourner 15 mn à 180°.
Laisser refroidir à l'air, décoller les amandes qui se seront peut être un peu soudées entre elles.
Se conserve 3 semaines dans un bocal hermétique.
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